四川轻化工大学预制菜研发中试基地正式投入使用

11月26日，四川轻化工大学预制菜研发中试基地建成投用暨盐帮预制菜产业发展推进活动在自贡市沿滩高新技术产业园区举行。中国工程院院士朱蓓薇应邀出席活动，来自高校、科研院所、政府部门、企业的多方代表参加，共同见证该中试基地的投用。

庆典现场，四川轻化工大学预制菜产业学院与多家知名食品企业签署了预制菜研发合作协议，标志着中试基地将与企业开展深度产学研合作，共同推动预制菜产业的创新与发展。随后，举行了盐帮预制菜产业发展学术交流会，与会人员进行了精彩的学术分享与交流，为预制菜产业的未来发展提供了宝贵的智慧与力量。

四川轻化工大学预制菜研发中试基地位于沿滩区的自贡食品产业园，总面积近3000平方米，在投用后，将依托四川轻化工大学的雄厚科研力量，立足于打造预制菜中试公共服务平台和专业化中试平台，建设“预制菜研发中心”产业孵化器、创建省级预制川菜创新平台。此外，中试基地将全方位提供科研转化实践平台，促进产学研成果转化和科技赋能，为地方食品产业注入新活力。